在國家標(biāo)準(zhǔn)GB9851.1-1990《印刷技術(shù)術(shù)語》中，印刷的定義是：“印刷是使用印版或其他方式將原稿上的圖文信息轉(zhuǎn)移到承印物上的工藝技術(shù)?！睘榇?，新的國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T9851.1-2008中將印刷定義為：“使用模擬或數(shù)字的圖像載體將呈色劑/色料轉(zhuǎn)移到承印物上的復(fù)制過程?！?

印刷是一種對原稿圖文信息的復(fù)制技術(shù)，它的特點(diǎn)是，能夠把原稿上的圖文信息大量、經(jīng)濟(jì)地再現(xiàn)在各種各樣的承印物上，可以說，而其成品還可以廣泛的流傳和永久的保存，這是電影、電視、照相等其它復(fù)制技術(shù)無法與之相比的。 印刷品的生產(chǎn)，一般要經(jīng)過原稿的選擇或設(shè)計(jì)、原版制作、印版曬制、印刷、印后加工等五個工藝過程。也就是說，首先選擇或設(shè)計(jì)適合印刷的原稿，然后對原稿的圖文信息進(jìn)行處理，制作出供曬版或雕刻印版的原版，再用原版制出供印刷用的印版，后把印版安裝在印刷機(jī)上，利用輸墨系統(tǒng)將油墨涂敷在印版表面，由壓力機(jī)械加壓，油墨便從印版轉(zhuǎn)移到承印物上，如此復(fù)制的大量印張，經(jīng)印后加工，便成了適應(yīng)各種使用目的成品?，F(xiàn)在，人們常常把原稿的設(shè)計(jì)、圖文信息處理、制版統(tǒng)稱為印前處理，而把印版上的油墨向承印物上轉(zhuǎn)移的過程叫做印刷，這樣一件印刷品的完成需要經(jīng)過印前處理、印刷、印后加工等過程